O maior concurso de ‘butecos’ do Brasil consagrou o Panela de Barro, localizado em Plataforma, no Subúrbio de Salvador, como campeão da edição local do Comida di Buteco 2026. O estabelecimento suburbano foi um dos 62 locais participantes na capital baiana. O resultado foi divulgado na terça-feira (26).
O Panela de Barro venceu o concurso com o “Cowboy fora-da-lei”, criado pelo chef Serginho. O prato leva filé de salmão grelhado, com molho de espinafre, servido com brócolis defumado e acompanha torradas de azeite de oliva). O petisco agora vai representar a capital baiana na competição nacional.
“Campeão 2026! Muito obrigado a todos que vibraram e votaram pelo Panela de Barro! E obrigado a nossa equipe que lutou no nosso time sempre com muita garra, sem vocês isso não seria possível. Vamos continuar sendo cowboys fora da lei!”, celebrou a direção do estabelecimento nas redes sociais.
Antes do 1º lugar em 2026, o Panela de Barro já havia conquistado o vice-campeonato em 2025, 2023 e 2022.
